Кубанок

Сорт получен в Северо-Кавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства от свободного опыления сорта Кубанская.

Авторы: С.Ф. Русак, Н.В. Можар.

Сорт находится в Госсортоиспытании по Северо-Кавказскому (6) региону.

Дерево выше средней силы роста, крона с возрастом становится округлая, редкая.

Плоды крупные - 300 г, яблоковидной формы. Поверхность плодов гладкая, слегка заметны сглаженные ребра. Окраска плодов золотисто-желтая. Мякоть кремовая, сочная, кисло-сладкая с ароматом. В технологии дают продукцию высокого качества (4,7 балла). Химический состав плодов: сухие вещества - 15,0%, общая кислота - 1,15%; сахар - 8,7%, аскорбиновая кислота - 19,2 мг/100 г, витамин Р - 140 мг/100 г.

Плоды созревают в 3 декаде сентября - 1 декаде октября. Хранятся до декабря. Транспортабельность высокая.

Сорт отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, устойчив к грибным болезням.

В пору плодоношения вступает на 3^1 год. Средняя урожайность - 30 т/га. Сорт пригоден к интенсивным технологиям возделывания.

Достоинства сорта: скороплодность, урожайность, высокие технологические качества плодов.

Недостатки: крупный размер дерева