16.12.2014

Выращивания саженцев

Выращивания саженцев "КНИП -БАУМ".

Часть вторая *

МЕЛЬНИК А.В. , Доктор сельскохозяйственных наук, профессор

заведующий кафедрой плодоводства и виноградарства Уманского государственного аграрного университета

Посадка и ухода первом году (первое поле). Для выращивания высококачественных саженцев "книп-баум" используют зимние щепы и так называемое "спящий глазок", которые хранят в холодильнике. Традиционная беспересадочная технология с окулировкой для этого мало пригодна из-за слишком сильного роста растения.

Качественные саженцы получают при посадке зимних привоев в оптимальные сроки, систематическом орошении, например, способом дождевания с рекомендованной  для зоны оросительной нормой.

Подбор места. Для активного роста и развития растений очередное поле питомника закладывают на землях, где до этого не менее 20 лет не выращивали плодовые деревья и саженцы, избегая любых севооборотов. Предшественником обычно служат зерновые и рапс. Желаемый уровень активной кислотности (pH) почвы - 6,5-6,8. Следует обязательно уничтожить почвенных вредителей (личинки жуков), провести глубокую вспашку (или зелевание) и тщательное органическое и минеральное удобрение почвы. На пораженной личинками жука участке предшественником высевают растения, которых эти вредители не переносят, то есть горчицу, люпин, гречку. В Польше такой предшественник  скашивания тщательно опрыскивают, например, пиринексом (Pirynoks 480ЕС) с нормой внесения 5-6 кг / га на 1000 л воды, на растительную массу, а почву снова опрыскивают указанным препаратом. Обнаружив в почве

вредителей, за 3-4 недели перед посадкой подвоев рассыпают 8-12 г / м2 Базудин (Basudin 10GR) и перемешивают его с верхним слоем почвы.

Тщательный уход, применение надежных опор и дождевание позволяет получить 90% выход саженцев - "книп" высшего сорта с десятью ветвями в кроне. При отсутствии опоры саженцы наклоняются, становятся односторонними, нередко ломаются, имеют на 20% более низкую цену (второй сорт) и требуют дополнительного формирования в саду.

Срок посадки. С началом полевых работ, то есть в конце марта - середине апреля, "спящий глазок" и зимние щепы сажают в первое поле питомника. В регионах с благоприятными климатическими условиями "спящие ячейки» нередко сажают осенью.

В средней полосе особенно важно соблюсти как ранние сроки посадки, потому что задержка только в неделю может значительно погрешить конечный результат (в Голландии сезон вегетации на 3-4 недели дольше). Если почва готова - сажают не раздумывая!

Почву перед посадкой  тщательно рыхлят.

За 2-3 дня до посадки контейнеры с щепами и "спящим глазком" вынимают из холодильника и ставят в притемненном месте. Нередко щепы сразу высаживают в поле без стратификации.

Способы и схемы посадки. Растения сажают вручную с 20-25-сантиметровым углублением в сделанные борозды по схеме 0,7-1 х 0,33-0,35 м (для получения лучшего кроны расстояние между растениями в ряду увеличивают до 0,4 м). Ширину междурядий целесообразно увеличить до одного метра, но расстояние в ряду уменьшать не следует.

Обычно одновременно нарезают и сажают четыре ряда, тщательно уплотняя почву вблизи корней. Последнее иногда выполняют дополнительным проездом колесного трактора. Хороший результат дает также посадки под гидробур.

Четырехрядной посадочной машиной течение восьмичасового рабочего дня можно высадить в 40000 привоев с одновременным внесением удобрений. При посадке зимние щепы берут за подвойные часть растения. "Спящий глазок" сразу после посадки срезают "на глазок" (если это не было сделано во время хранения), покрывая срез водоэмульсионной краской с фунгицидом (1% топсин).

Посадив соответствующее число рядов, делают технологическую дорогу шириной 3,5 м для проезда опрыскивателя, например, штангового вентиляторного с 32-метровой шириной захвата.

Участок сразу поливают, через несколько дней повторно уплотняют почву вблизи корней привоев и делают культивацию междурядий.

Формирование растений. При хорошем развитии культурных побегов, в течение первых 3-4 недель после посадки удаляют побеги на подвойные части растения (за слабого роста с их удалением не спешат), годовые побеги покрывают из специальных тележек.

Когда лучше развитием культурного побега зимних привоев будет  восемь листьев, его слабых конкурентов  удаляют.

Химическая защита растений от болезней, в частности парши и вредителей (кроме плодожорки) в полях питомника делают практически в те же сроки, что и плодовом саду. Экономия средств химической защиты нецелесообразна!

Современный самоходный вентиляторный штанговый  опрыскиватель  с 32 метровой шириной захвата обеспечивает дневную обработку 60-70 гектаров рассадника.

Удобрения начинают вносить  с появлением пятисантиметровых приростов из расчета до 100 кг / га суммарной дозы азота по действующему веществу, например, рассеивая 600 кг / га гидрокомплекса (70 кг д.в. азота) в смеси с кальциевой селитрой, а на нейтральных и щелочных почвах -селитрой аммиачной, (если весна запоздалая и холодная, применяют внекорневые подкормки исталоном желтой окраски с содержанием 13% азота, 40% фосфора и 5% калия, а также магнием и бором (удобрение калфрут).

Иногда в середине июня - начале июля еще раз вносят в почву 50 кг / га кальциевой селитры (на нейтральных и щелочных почвах - аммиачную силитру), в чем нет необходимости за использование "свежего" грунта с полевой изменения.

Орошения в наиболее напряженный период (май) проводят дважды в тиждень, устанавливая в средней полосе поливную норму из расчета падения 10-15 мм дождя. Стационарное орошения необходимо для получения соответствующей высоты культурных побегов в году посадки зимних привоев. в привоев, например, в средней зоне Украины, целесообразно прекратить в сентябре, норму полив однолеток заканчивают до 15 августа. Лишь в экстремальных условиях засухи полив делают позже.

Подпорки. Через 1,5 месяца после посадки привоев, когда культурный побег достигнет длины 50 см, с противоположной от него стороны подвоя в ряду ставят бамбуковую или металлическую опору. Культурный побег фиксируют к подпорки "акс-тапенером" не менее двух раз, предотвращая искажение однолетних или отламывания надземной части двухлетнего саженца: первый  на высоте ЗО см от основания и еще 3-4 раза по мере его роста.

Подпорками служат бамбуковые шесты толщиной 12-14 мм и длиной 50 см, заглубленные в грунт на 20-25 см после двухразового полива. Иногда бамбук заменяют шестимиллиметровой проволокой, или обоями из двух параллельных четырех- миллиметровых лесин на высоте одного метра.

Бамбуковые опоры ставят пока почва не уплотнена, или делают перед этим отверстие соответствующей глубины и диаметра несложным устройством.

Культивацию междурядий делают два-три раза по мере надобности. Прекращают механическую обработку почвы в середине июня - с момента внесения почвенного гербицида, и не ведут его к выкапыванию саженцев в следующем году.

Гербициды вносят перед установкой бамбуковых опор, опрыскивая влажный грунт с растениями почвенным препаратом. 

В условиях центральной полосы это приходится на вторую половину июня.

Далее, при необходимости, применяют раундап. Его вносят ручными штангами с защитными щитками, ни в коем случае не допуская попадания на вегетирующие части саженца (штамбовую поросль перед этим тщательно удаляют).

Применение гербицидов существенно снижает затраты. Например, стоимость одноразовой обработки гектара смесью раундапа с дикопуром (вместе с затратами на транспортировку и внесение) может достичь 35-40 долларов. Запад эффективно уничтожает березку, осот, пырей и большинство других сорняков. Использование традиционного ручной  прополки потребуется около 60 долларов на гектар, но таких обработок нужно сделать 4-5 за сезон.

Груша и, особенно, айва начинают вегетацию раньше яблони и более уязвимых к глифосату. Поэтому при опоздании с опрыскиванием плантации от него лучше вообще отказаться.

В условиях Голландии внесения раундапа во второй половине июля не рекомендуют по причине испарения в условиях повышенной температуры воздуха (возможно повреждение саженцев).

Подвоя с неприжившими черенками повторно окулируют во второй половине лета.

Защита от зимних повреждений. В регионах без снежного покрова и с недостаточным слоем снега, в конце августа в междурядьях сеют горчицу белую, овес или яровую пшеницу. Связывая воду и элементы минерального питания, в частности азот, сильдераты ускоряют наступление состояния покоя, повышая зимостойкость растений. На плантациях задерживается больше снега, а на склонах таким образом предотвращают эрозию. На почвах с содержанием гумуса менее 1,8% сильдераты дополнительно подпитывают азотом. С наступлением зимы посевы сильдерата погибают от мороза и окончательно их уничтожают весной при обработке междурядий.

Защита от повреждений грызунами и дикими животными. Вокруг поля саженцев устанавливают ограждения, потому что зимой это "лакомый кусок" для зайцев.

Мышевидных грызунов эффективно уничтожают отравленными приманками, раскладывая их на обломках шифера и накрывая тюками соломы (чтобы не намокали под дождем), или в керамических дренажных трубках с целью предотвращения отравления птиц.

Параметры одногодки. Желаемую высоту одногодки конце вегетации получают, добавив к предполагаемой высоте кронирование "книп" по крайней мере 15 см.

Для слаборослых сортов, которые в следующем году кронируются на высоте ЗО см (Чемпион), достаточная высота одногодки - по крайней мере 80 см. Для сильнорослых сортов (Джонаголд), что кронирование на 90-сантиметровой высоте, нужны одногодки высотой 100-120 см. С менее развитой однолетки качественный "книп" получить невозможно, так как "низкое" кронирование не обеспечит соответствующей высоты штамба.

Таким образом, для формирования "книп" необходимо получить неразветвленные одногодки высотой 1-1,3 м с диаметром штамба 10-12 мм.

С другой стороны, с очень развитой однолетки нередко вырастают чрезмерно сильные саженецы. Особенно это касается окулянтов, которые от посадки подвоя постоянно растут на одном месте, имеют слишком сильную корневую систему и нередко - крону, которая при формировании "книп" наносить немало трудностей. В таких окулянтов после кронирования в следующем году в жаркую погоду нередко высыхают побеги из-за интенсивного "плача" в месте спилки.  Подобное явление достаточно распространенное в Голландии и Польше, но на "теплых"  черноземах иногда случается и из-за слишком позднего кронирования одногодки. Именно поэтому предназначеные для "книп" однолетний саженец не должен быть слишком сильным и разветвленным.

Ухода втором году (второе поле). Кронирование однолеток проводят рано весной (в условиях благоприятного климата - в конце зимы, когда минует опасность возврата сильных морозов), делая это подобно срезание подвоя "на глазок" в первом поле питомника. Срезанные верхушки иногда снова используют как черенки для зимней прививки. Место среза покрывают водоэмульсионной краской с фунгицидом (1-2% Топсин).

Высота укорачивание ствола зависит от силы роста помологического сорта.  Ниже кронируют сорта с относительно короткими упругими ветвями, которые в саду не опускаются под тяжестью плодов, а также те, что во время обрезки допускают "перевод" и укорачивания ветвей: сорта Чемпион, Гала, Голден  Делишеса др. кронируют на высоте 65-70 см от поверхности почвы, сорт Пинова - 70-75 см. Ренет Симиренко и клоны сорта Джонаголд со склонностью к образованию длинных ветвей кронируют на высоте 80-90 см.

Высота штамба будущего саженца "книп-баум" включать указанный выше уровень кронирование, например 85 см для сорта Джонаголд, и дополнительно 15 см проводника, где образуются боковые побеги , то есть около одного метра.

Высоту штамба согласовывают с заказчиком саженцев.

Если необходимо кронивать одногодки со сложившейся в предыдущем году, не желательной для "книп" кроной, удаляют на кольцо все боковые ветви ниже места кронирования, за исключением выше расположенной.  Последнюю укорачивают, оставляя сучок длиной 0,5 см, на котором и образуется будущий проводник. Такой проводник сначала заметно отставать в росте, однако до окончания вегетации саженцы обычно выравниваются.

Выделение проводника. В отличие от выращивания традиционной двухлетки, формирования саженца "книп-баум" ведут, оставляя только один (!) Наиболее сильный культурный побег (проводник) вблизи места кронирования, а все остальные постепенно удаляют.

Будущим проводником, как правило, оставляют наиболее сильный побег, образуется вблизи места кронирования. С достижением сильнее побегом длины 10 см - не обязательно верхним - его оставляют, а остальные два побега удаляют (см. Удаление ростков).

Содействие разветвления. Способность плодовых саженцев в разветвления регулируется соотношением природных регуляторов роста, от чего зависит уровень влияния верхушечной почки проводника (апикальное доминирование). Появление побегов из боковых почек, расположенных в пазухах листьев, стимулируется образованными в корнях Цитокинины. Процесс тормозят ауксины, синтезированные точкой роста проводника; препятствует этому также конкуренция за воду и элементы питания между проводником и боковыми побегами.

Итак, процесс естественного кроноформирования зависит от многих факторов, среди которых важнейшими являются помологический сорт, уровень агротехники, почвенно-климатические условия зоны, продолжительность вегетационного периода и тому подобное. При недостаточном агрофона и дефицита влаги в почве растения ветвятся плохо, а образованные единичные боковые побеги будут слабыми. Наиболее интенсивно процесс ветвления происходит при высокой влажности воздуха и температуры 21 ° С, поэтому в условиях недостатка осадков рост саженцев слабее даже при наличии орошения. При более низкой температуре (16-21 ° С) рост боковых побегов ослабевает, а ниже 16 °С саженцы вообще не ветвятся. С превышением температурой 21 ° С побеги образуются короткие, но более равномерно расположены на проводнике, однако закладки генеративных почек ослабевает (A.Basak, 1998).

Для уменьшения апикального доминирования ограничивают синтез ауксина верхушкой окулянт. С этой целью удаляют молодые листья вокруг верхушечной почки, а также обрабатывают боковые (пазушные) почки синтетическим Цитокинины.

Прививка верхушки. Для стимуляции образования боковых побегов на проводнике, после появления на культурном побеге 5-8 листьев, на нем начинают прививка верхушечных листьев, не повреждая точки роста. Побег продолжения будущего проводника в это время, как правило, иметь высоту около 15 см.

Верхушку несколько скручивают, одновременно прищипывая  расположенные  вокруг верхушечной почки недоразвитые листья - "челка", чтобы остались черенки, не повреждая саму почку. Для этого одной рукой придерживают верхушку проводника, а второй скручивают и прищипывают  пучок листьев, чувствуя пальцами почку. Нередко это делают секатором, потому что после резаной раны не так активно идет отрастания, приводит к  прорастанию  почек и появление боковых побегов и проводнику, активно растет, в нижней части они варьируется редко. Поэтому высота штамба будущего саженца включать 15-сантиметровый  проводника, где боковые побеги не образуются.

                                            

Рис. 1. Показать проводника к обрезке верхушечных листьев (вверху) и после этого (внизу).

         В зависимости от интенсивности роста проводника, прищипывают, как правило, делают раз в 5-7 дней,  когда повторяя его 4-7 раз в течение месяца. Образованию кроны и способствует теплая погода и наличии в почве влаги. По жаркой погоде  прививку  делают   4-5 дней, потому что за большого интервалу побеги образуются в желаемом месте.

Если слишком низкая температура задерживает разветвления, верхнюю часть проводника опрыскивают регулятором роста, для этого используют несколько химических препаратов, созданных на основе 6-бензил- инопурину (БАП) - соединения с УПИ цитокининов, однако в таком боковые ветви будут несколько острый  угол отхождения. Аналогично действуют с помологическими сортами с невысокой побего - образовательной способностью.

Удаление боковых листьев, ближайших к верхушке проводника, иногда делают одновременно с прищипыванием верхушечных листьев.

Регуляторы роста применяют для активизации ветвления "тяжелых" кроно- формирований сортов яблони Айдаред,  Алва, Богемия, Гала Империал, остер, Дельбарестивале (Делкорф), Мутсу, Рубин, Спартан и т.д. и груши сорта Конференция. Совсем отсутствуют проблемы с сортом Ренет Симиренко, саженцы которого, подобно Джонаголд, очень хорошо ветвятся зоне опрыскивают регулятором роста. Это делают тогда, когда высота проводника на 20 см превысит ожидаемую высоту расположения первых боковых ветвей в кроне.

В практике получили распространение английский препарат промалин, венгерский патурил, польский арболин в виде раствора или пасты и другие. На сортах с высокой естественной склонностью к кроно- формированию применяют меньшую дозу препарата, а для тех, что ветвятся трудно, - максимальную. Большую дозу препарата применяют также при слабой кондиции растений и в засушливые годы.

Арболином с расходом 15-35 мл препарата на литр воды (на 40 саженцев) побег продолжения проводника первый раз опрыскивают при его длине 15 см, а второй – 30 см.

Для растворения препарата непригодна вода с щелочной реакцией! Свойства рабочей жидкости улучшают добавлением поверхностно - активного препарата, например, адпросу (Adpros 850SL); на груши применяют половину рекомендуемой нормы.

Для лучшего проникновения препарата в растение и избежание его высыхания, обработку производят в теплый (около 25 ° С) и пасмурный день, а в солнечную погоду - вечером.

(A.Basak, 1998).

Раствором патурилу с 0,2% концентрацией опрыскивают проводник с достижением длины 25 см, тратя 750- 1000 л рабочей жидкости на гектар.

За высокой стоимости препаратов опрыскивание выполняют преимущественно ранцевый опрыскиватель. Дело облегчает штанга, которой препарат наносят только в зону желаемого кроно формирования (рис. 2).

По другим способом "пистолетом" опрыскивают верхушку растения, после чего рабочая жидкость из листьев и по проводнику стекает на пазушные почки, активизируя их прорастания.

Иногда применяют пастообразный арболин  (Arbolin РА), нанося его в пасмурную погоду кистью на 6-8 почек, из которых желательно получить побеги; правда, эффективность этого мероприятия несколько уступает опрыскиванию.

Отгибания ветвей иногда применяют для отдельных дефицитных сортов (Рубенс).

Фиксирования проводника   делают на высоте 25 см от основания, повторяя еще 1-2 раза; для сильнорослых сортов Джонаголд, Ренет Симиренко и др. Всего делают три подвязки. Удаление диких ростков. Через неделю после выделения проводника на штамбе прививают, чтобы прекратить их рост заблаговременно со скручиванием и прививанием верхушки, на штамбе выламывают дикие ростки, начиная с верхней части к ниже места кронирование в направлении "сверху-вниз".

Удаление разветвлений ниже места кронирования  должно в определенной степени  отображать прирост проводника, то есть, если проводник достиг 15-20 см, на таком же расстоянии выламывают разветвления в верхней штамба.

Взгляду на рост проводника, операцию обычно выполняют в два-три этапа: сначала выламывают 4-5 диких ростков (треть) ниже места возникновения проводника, дальше - следующую треть и в конце - все боковые побеги вид почвы.

40 начать взлома диких побегов не из верхней части и, "книп" сформировать будет трудно.

Прививания верхушечных листьев и удаления диких ростков на штамбе крепкой  полосе заканчивают в конце июня - начале июля.

Гербициды во втором поле применяют только ранней весной после закладки, внося, например, почвенный гербицид в сочетании с препаратами, которого "хватает" до конца июня - середины июля, при необходимости сорняки дополнительно опрыскивают раундапом, внося его и штангами с защитными щитками. Попадание препарата на привой саженца вреда не наносит, но следует остерегаться повреждения испарениями раундапу в жаркую погоду, борьбу с сорняками лучше закончить до 15-20 августа. Если в начале выявляться невысокие сорняки, они лишь способствуют торможению саженцев и формированию генеративных почек.

Формирование роста. Закладке генеративных почек способствуют меры верхушки, которые в середине августа "останавливают" рост саженцев, слаборослые сорта Гала, Голден  Делишес, Чемпион и др. своевременно формируют рост, формируя на концах ветвей генеративные почки, однако сорта возросшие, среди которых клоны Джонаголд, растут дольше и во второй лета их необходимо "останавливать".

  Торможения роста саженцы опрыскивают препаратом серы (10 кг / необходимости повторяя обработку с большей нормой внесения (15 11000 л раствора). Мероприятие также уничтожает клещей.

Апробацию саженцев осуществляют специалисты с соответствующим удостоверением помологической инспекции. Поле готовят к осмотру, обозначая сортовые примеси, посадочный материал с признаками заболеваний, "подозрительный" и др.